民祥化工是一家中国化工企业，其经营范围主要包括石油化工、有机化工、精细化工、新材料等领域。但是，关于民祥化工是国企还是央企，却存在一定的争议。

首先，国企和央企的定义略有不同。一般认为，国企是指由国家掌控或参股的企业，而央企是指中央政府直接掌控的企业。从这个角度来看，民祥化工既不是国企也不是央企。因为民祥化工股份有限公司的控制权并不在国家或中央政府手中，而是在民营企业家的手中。

但是，有些人认为，民祥化工是央企，因为其母公司是中国石化集团公司，而中国石化集团公司是中国石油化工集团公司的全资子公司，后者是中央政府直接掌控的央企。这个观点的支持者认为，民祥化工的业务和中国石化集团公司的业务高度相关，因此可以视为央企的一部分。

除此之外，还有人认为，民祥化工既是国企又是央企。这是因为民营企业家在掌控民祥化工股份有限公司的同时，还与中国石化集团公司合作开展业务，形成了一种国有、民营、央企联合的经营模式。

综上所述，关于民祥化工是国企还是央企，其实并没有一个明确的答案。不同的人和机构有不同的看法。但是，无论如何，民祥化工作为一家有着悠久历史和广泛业务的中国化工企业，其在国内外市场的竞争力和影响力都十分显著。