水解酵母蛋白CAS#:100684-36-4是一种常见的食品添加剂，也是一种优质的蛋白质来源。它是通过将酵母菌进行水解反应得到的，具有丰富的氨基酸和多肽，是一种理想的营养补充剂。

水解酵母蛋白CAS#:100684-36-4在食品加工中有着广泛的应用，可以用于增强产品的营养价值和口感，同时也可以用于改善产品的质地和稳定性。这种食品添加剂不仅可以被用于肉制品、调味品、饮料等多种食品中，还可以被用于配制蛋白粉、营养补充品等保健产品中。

水解酵母蛋白CAS#:100684-36-4具有许多优点，例如它是一种易于消化的蛋白质来源，可以被人体充分吸收利用；它还具有一定的生物活性，可以促进身体健康和免疫力的提高；此外，水解酵母蛋白CAS#:100684-36-4还可以帮助加速肌肉的恢复和生长，对于运动员和健身爱好者来说具有一定的作用。

总之，水解酵母蛋白CAS#:100684-36-4是一种多功能的食品添加剂和营养补充剂，具有丰富的营养成分和多种功效，被广泛应用于各种食品和保健品中。